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zoom RSS 肉屋のさらさらカレー

<<   作成日時 : 2013/09/08 00:39   >>

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肉屋のさらさらカレー

肉問屋の手作りカレーを購入した。
2.5kg*4=10kg単位の販売を
お願いして2.5kg単品購入した。
1kg600円である。
冷凍されたものを5等分に切断して、
再度冷凍保管した。

これはうまい!
絶品である。
画像

だが私にとって塩辛い。
それで玉ねぎを茶色になるまで炒めて
カレーに追加した。
これで程よい塩加減となった。

この卸問屋からカレーと同時に
サーロインステーキ、バラ肉、カルビーを
購入しているのでステーキを焼いて、
ビーフカレーとしたい。

次回のカレー購入は3〜4軒の共同購入で
10kg購入したい。


7日、豚三枚肉5Kg*6枚=30Kgが届いた。
これから香辛料に漬け込んで
ベーコンとチャーシューを製作する。
完成は16日ぐらいである。





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