屋久島崩落窯

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zoom RSS 素焼きの段取り準備完  9日

<<   作成日時 : 2016/01/09 23:45   >>

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素焼きの段取り準備完  9日

少し寒いが晴れ。

ホルモン剤を呑んでいないのに、
乳房が大きくなり揺れて乳首が痛い。
なんだかおかしい。
血液凝固阻止剤を飲むと
相変わらず蕁麻疹が出る。
血をサラサラにできない。
近日に医者に行かねばならない。

コーヒーメーカで日に2回コーヒーを飲んでいる。
コーヒーの味は分からず、
安くて濃いコーヒーを飲んでいる。
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櫻の薪が少なくなってきた。
みかんの薪で燻製テストを行う予定。
三枚肉10kgとロース肉5kg発注した。
ベーコン7枚、チャーシュー1個、
ハム4kg製作予定。
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クロニンニクを炊飯器保温で製作中。
14日には出来上がる。
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棚板20枚にアルミナコーティングを
塗って乾燥させた。
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棚板の支柱端面の異物をグラインダーで削る。
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乾燥した成形品

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これを明日から窯に搬入する。
2日間かかるであろう。
以前窯を低温燃焼させているので
中は煤だらけである。
煤がつくのでカッパを着て中に入る。
地下室から窯に運ぶとき
つまずいて落とさないよう
注意して運ばねばならない。

今日は〆鯵と牛筋煮込みを
肴にして1杯である。



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