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zoom RSS 窯焚きご苦労さん会  26日

<<   作成日時 : 2016/03/27 22:33   >>

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窯焚きご苦労さん会  26日

心配した天気は晴れで少し寒い。
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3月8,9日と新穴窯の窯焚きを行った。
1120度までしか上がらず、窯焚き失敗。
すみませんとご苦労さん会を開いた。

前の日からジンギスカン焼きの窯は
穴窯横で仮組みしていた。
当日リヤカーで2回運んでベランダで組み立てした。
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使用する炭は樹の実さんから頂いた炭を
2日間乾燥させた。
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テーブルを地下室から運びあげる。
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器の準備する。
これは家内しか出来ない。
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家内に畑で取れたえび芋で煮込みを作ってもらう。
中華粽風炊き込みご飯の具は前日作っておき、
当日5合炊いた。
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皆さん12時前に来られたので窯を炊くが
炭が未だ湿っていて燃え上がらない。

パカラ三の写真流用
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燻製で出来た炭を持ってきて火を起こす。
鉄板が熱くなるまで30分以上かかってしまった。
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女性軍はジンギスカン焼きが出来るのを待って
待機。
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パカラ三の写真流用 やっと肉が焼けた。
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今年末に窯焚き再チャレンジを声明する。

パカラ三の写真流用
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お礼はベーコンと日本酒玉櫻である。

16時お開き。

全て片付けて18時就寝する。

27日は失敗した陶器を灯油窯で2回目の
再本焼きを07時から行い14時終了。



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