10年一昔 世代交代


10年一昔 世代交代

14年前に買った冷蔵庫が
現役で稼動していた。
最近突如異音がした、
すぐに音がしなくなったが、
そろそろ寿命が予想される。
本人(冷蔵庫)は分からないが
傍から見て心配である。
世代交代を考えて2012年製の
冷蔵庫を購入した。

本人(多選議員)は分からないが
審議能力が退化している。
町議の世代交代も必要である。

三枚肉を新規冷蔵庫に移設して、
旧型冷蔵庫を空にした。
ロース肉と三枚肉に塩を刷り込み血抜き
のため、吊り下げている。
殺菌のため米焼酎を噴霧している。
明日ハーブに漬け込み、
ロースハム、生ハムとベーコン、
パンチェッタ(生ベーコン)を作る。
ロースハムとベーコンは月末には出来上がる。
生ハムとパンチェッタは1ヶ月半かかるので
うまく出来たら退院後の梅雨明け7月に
生ハムパーティーをしたいものである。
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旧型冷蔵庫をクリーニングした。
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テーブルと洗濯機のある場所に
洗濯機を除いて旧型冷蔵庫を移設。
テーブル長さが長くて扉が開かないので
テーブルをチェーンソーで切断した。
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冷蔵庫から外して保管していた
数多くの部品をすべてクリーニングすると、
やはりところどころ錆びている。
メンテナンスが必要である。
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明日物が乾燥してから錆止め塗装を行う。
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待ちに待った巻き上げ式の日除けが届いた。
このベランダは西向きで、
ちょうど16時ごろからの
夕食時から強い西日が指してくるので
日除けが必要である。
よしず、カーテン日除けを試したが、
北西と南西の風が吹くのですぐにダメになってしまう。
この巻き上げ式の日除けは風の強い日には
完全に巻き上げてしまう。
家内と二人掛かりで組上げた。
幅1.9mのベージュ色である。
簡単にハンドルを回すとカーテンが
斜めに上下する。
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今日は2項目の作業を行った。