おでんを作る。

おでんを作る。

 菜園でたくさんの大根が太っている。
これと牛筋を使ってオデンを作ることにした。
 朝から石窯を使い、畑の大根2本をぬかで
湯がきオデンの下ごしらえをする。
昨日下ごしらえをした牛筋も入れる。
12時には出来上がった。
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家内はヨガの新年会でホテルで昼食をする。
私の昼食に焼きうどんを作った。

 地下室にメジロが入ってきた。
窓を開けて出そうとするが出られないでいる。
窓を開けたままにしておく。
今年はメジロが大発生して、
そこらじゅう飛び回っている。
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 崩落窯の再建
今日は窯の回りにある耐火煉瓦を
植木側に積み上げを行った。