穴窯へ陶器搬入    24日

穴窯へ陶器搬入    24日

暖かくて晴れ。
10時搬入開始。

陶器の高さと釉薬の種類をそろえて
ジグソーパズルのように並べていく。
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奥一列目完了。
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2列目完了。
2個だけ置き場所がないため、火床の上に置き、
灰かぶりにする。
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明日は火口に灯油バーナーを追加設置する
段取りをする。

残りは2度焼きで、青銅柚で銅を含んでいる。
穴窯では還元なので青銅が赤になるため、
灯油窯で本焼きする。
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家内がタンカンを箱詰めにする。
タンカンの発送完了。25日発送する。
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肴は鶏の手羽元のから揚げをする。
1時間タレに漬け置きしていた。
低温で上げるがタレが焦げて中まで火が通らない。
さらにフライパンでタレをまぶして煮る。
事前に手羽元に切れ目を入れず、一手間省いた結果である。