ベーコン製作  17日

ベーコン製作  17日

朝から暖かい、昼は23℃まで上がった。

08時から窯を60℃に温め、
09時に豚三枚肉9kgを入れて燻製をする。
8時間窯の火の見張りをしながら、
「戦争まで」加藤陽子著を読む。
16時に完成した。
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明日18日に島の3軒に配達する予定。

1本だけあるタンカンの木に実がたくさん実った。
60個ぐらいはある。
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いまだポインセチアが赤い。
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