干し柿の制作準備 18日

干し柿が大好きである。今、湿度も60%前後で乾燥しているので、干し柿を作る季節である。甘柿5㎏*3箱購入した。1箱28個*3箱=88個。
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轆轤を掃除洗浄して剣山を置く。回転させてセンターを出す。
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剣山を接着して柿を低速回転させて皮をむく。低速回転のために調整可能な轆轤が最適である。
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カーテンハンガーを柿に差し込んで、吊るして乾燥。カーテンハンガー(10個)を100円ショップで5袋購入した。柿を吊るすことができるようにカーテンハンガーを成形する。
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明日皮をむき、ハンガーと柿を熱湯消毒して外に吊るす。1週間後再度熱湯消毒する。

徳洲会病院に行って腫瘍マーカーデーターをもらう。腫瘍マーカー6月値と11月値に変化がみられる。あくまでも癌転移の参考値である。
CEA5.2が3.7
シフラ4.0が4.2
SCC抗原2.3が1.4