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zoom RSS 尾之間Aコープのイカ と 町長選挙

<<   作成日時 : 2011/08/13 07:49   >>

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尾之間Aコープのイカ

尾之間のAコープに冷凍イカが
丸のまま売っている298円。
このイカは中にはらわたが
いっぱい詰まって腹黒くないやつである。
このはらわたと足で6人前の
イカはらわたスパゲティーが出来る。
イカの身はチンーでポン酢で酒の肴。
・・・・
するめイカ(マツイカ)
日本近海でとれるいかは100種以上ありますが、
漁獲量約80%を占める最も多いいか。
円筒形の胴の背中に、黒褐色の斑紋が
密集しているのが特徴です。
わたが大きいので、塩辛を作るのに最適。
漁期は初夏から始まり、本格的なシーズンは秋から冬。
春から初夏にかけて出回る小型のいかには
「むぎいか」の名も。
関西では「まついか」、九州では「とんきゅう」、
東北・北海道では「まいか」、
また干物にしたものは「二番するめ」
「松前いか」と呼ばれます。
・・・・・・・・
これにワイワイランドだけに売っている
アンチョビ350円を一緒に使えば美味しい味になる。
更なる味付けに自家製ベーコンがたくさん入っている。
さらに更に、丸高水産のイカ墨を入れる。
これだけ味付け材料を使用すれば
下手でもうまい料理が出来る。

先日,
無許可営業で、
ベランダで
イカはらわたスパゲティーを
400円で売りに出したら、
義理でお客さんが来てくれた。
10皿販売できた。
4000円の売り上げである。
画像

ちなみに大鉢、取り皿はお客さんから借用。
この大鉢は使いやすい。

1日で4000円もの大金が私の手に、感激!
皆さんありがとうございます。
これも収入だから税務署に申告しなくてはならない。
但し領収書が無い。

月に1回スパゲティー食堂を開くように
お客さんから言われているが、
家内の仕事が増えるので反対されている。

家内の仕事はコールスロー製作と
ウエートレスと気遣い。
私は少しでも家計の助けになると思っているのに。
私の日当400円と呑める、家内無し。

料理人がお客さんと一緒に呑めるのが楽しい。
帰りの運転手付きで飲み物はお客さん持参である。
お客さん また来てね!

主権はわれにあり!と手を突き上げてガンバル。
だんだん手が下がって、首を垂れてしまう私である。
男はどうしてこんなに弱いのか、
不思議である。どうして?

12日また尾の間Aコープで冷凍イカを
3杯買って冷凍庫に保管した。
いつでも作れるということである。
但しイカ墨が手に入らない。
イカ墨があるところはマルタカである。

今日13日はベーコン14kg製作の燻製を行う。
お客さん待ててね!

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屋久島町 町長選挙

私は
十七郎さんの多選に反対です。


すでに6期、23年の十七郎さんは
選挙に出ると言っている。


旧上屋久町から二人、旧屋久町から一人では、
旧屋久町から一人の十七郎さんの勝ち。
7期、27年 日本でも有数の多選である。

旧上屋久の二人はこの理屈が見えない。
恋は盲目と同じである。

旧屋久町から十七郎さんが
選挙に出ないと信じている人が居る。
自分が前回と同じように旧上屋久町での
当て馬であることを知らないのだろうか。

誰もが知っている。
この人だけが知らないか、
知らないふりをしているか。

この方、多選賛成だから
十七郎さんを応援するために
出馬するのであろうか。




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